AMERIKAI MOGYORÓ /ARACHIS HYPOGAEA/

AMERIKAI MOGYORÓ /ARACHIS HYPOGAEA/

Pillangósvirágúak családja /Fabaceae/

A földön kúszó, többé-kevésbé csupasz, 0,3-0,8 m magas, egyéves
növény, levelei 2-szeresen szárnyasan összetettek. A pillangós virágok 1-6-osával a levelek hónaljában nyílnak, a párta 15-20 mm nagyságú. A kocsány később elterül és lefelé hajlik, így a hüvelytermés a talajban érik meg.

Dél-Európában a XIX. Század kezdete óta termesztik, ma világszerte a trópusokon és a szubtrópusokon. Hazája Brazília.

Virágzás: VI-VIII.

Hatóanyagai
Zsírosolaj gliceridekkel: 60 % olajsav, 25 % linolsav, 4-8 % palmitinsav, hosszú szénláncú zsírsavak, biotin, vitaminok, zsír, procianidin /antioxidáns hatású/, oligomer proantocianidinek /OPC: piknogenol/, genistein, kolin, inozitol /lecitin/, genistein /fitoösztrogén/, fehérje, izoflavon, vas, biotin, daidzein, resveratol, vestitol, pisatin.

Elterjedési területe
Dél-Afrika nyugati része.

Felhasználható részei
Mag.

Gyógyászati hatása, felhasználása
A biotin vércukor-szabályozó, alacsonyan tartja a vércukrot, magas zsírtartalmú.
A cukorbetegségnél -főleg a II. típusú esetében fontos, hogy figyeljünk a bevitt energia, tápanyagok arányára, mely egészséges szervezet esetében 15-20%-ban fehérje, 35%-ban zsír, 55-60%-ban szénhidrát. A szénhidrát egyszeresen telítetlen zsírsavakkal /ETZS/ helyettesíthető, ezt a szervezet hasznosítani tudja, emellett nem emelkedik az összes koleszterin és a vércukor szintje sem. Növényünk az ETZS-ket több ... Egyéb érdekességekért látogassa meg a www.gyogyfuveskonyv.mozello.com és a www.gyogynovenytudaskonyvek.wordpress.com oldalt.