MEZEI KATÁNG /CICHORIUM INTYBUS/ Fészekvirágzatúak családja /Asteraceae/ Terpedt, elágazó, tejnedves, 0,2-1,2 m magas, évelő növény. Az alapon lévő levelek fűrész alakúak, szárnyasan osztottak, a szárlevelek lándzsásak. A 3-4 cm átmérőjű felsőlevél-hónalji és végálló fejecskevirágzatok csak délelőtt nyílnak. Minden virág nyelves, világoskék, ritkán rózsaszín vagy fehér. Élőhelye: útszélek, gyomtársulások. Virágzás: ...

SZELÍDGESZTENYE /CASTANEA SATIVA/ Bükkfafélék családja /Fagaceae/ 30 m-ig növő fa. Levelei széles lándzsásak, szélükön élesen fogasak. Porzós virágai felálló, fehéres barkák. A termős virágok csomói a porzós barkák tövénél helyezkednek el. Ezeket közös, később elfásodó, tövises kupacs veszi körül. Élőhelye: lombhullató erdőkben honos. Enyhe klímájú mérsékelt égövi területek. Virágzat: VI. Hatóanyagai Levele, ...

KÖMÉNY /CARUM CARVI/ Ernyősvirágzatúak családja /Apiaceae/ Kopasz hajtású, 0,3-1 m magas, kétéves-évelő növény, levelei 2-3-szorosan szárnyasan összetettek, a levélkék 1-2 mm szélesek, szálasak vagy lándzsásak. Virágernyői fehérek vagy rózsaszínesek. A gallér és a gallérka hiányzik vagy kevés levelű. Ikerkaszattermései hosszúkásak, részterméskékre szétesők, melyek kissé görbültek, jellegzetesen ötbordájúak. Élőhelye: Hegyi rétek, legelők, ...

PAPAYA /CARICA PAPAYA/ Caricaceae család Legfeljebb 10 m magas, gyors növekedésű, fa termetű, de csak gyengén fásodó törzsű növény. Levélnyele hosszú, levele nagy, enyhén aromás. Virágai közvetlenül a törzsön nyílnak, sárgák. Hatalmas, krémes húsú, narancsvörös terméseit kétévente hozza. Élőhelye: jó vízelvezetésű talajok Hatóanyagai Termése C-vitamint, karpaint, levele papain fehérjebontó enzimet tartalmaz. ...

CSILI PAPRIKA /CAPSICUM FRUTESCENS/ Alacsony termetű évelő növény. Hatóanyagai 8-féle alvászavar ellen ható vegyületet, triglicerideket, C-vitamint, vasat, kalciumot, foszfort, B-vitaminkomplexet, kapszaicint tartalmaz. Piros festékanyaga antioxidáns hatású. Elterjedési területe Közép- és Dél-Amerika. Gyógyászati hatása, felhasználása Afrozidiákum, fájdalomcsillapító, a nyálkahártyák vérellátását fokozó, ...

PAPRIKA /CAPSICUM ANNUUM/ Burgonyafélék családja /Solanaceae/ 0,2-0,5 m magas, egyéves-kétéves. Hosszú levélnyelű, lándzsás- vagy hosszúkás-tojásdad levelű növény. Virágainak pártája 5-/7/ cimpájú. Felfújt bogyóterméseinek alakja fajtától függően gömbölyded vagy hosszúkás-kúpos, színük piros, narancsszínű, sárga vagy zöld, csípősségük változó. Virágzás: VI-IX. Hatóanyagai Kapszaicinoidok /részleges válaszfalak felületi ...

BIMBÓSKEL /BRASSICA OLERACEA SSP. ACEPHALA VAR. GEMMIFERA/ Hatóanyagai Lutein, zeaxantin, folsav, B6-vitamin. Elterjedési területe Dél-, Nyugat-Európa. Gyógyászati hatása, felhasználása Immunerősítő, hangulatjavító, vérnyomáscsökkentő. Salaktalanít, tisztít. Fényesíti a hajat, a bőrt rugalmassá ...

FEKETE MUSTÁR /BRASSICA NIGRA/ Keresztesvirágúak családja /Brassicaceae/ Magas, szürkés színű, felső harmadában ágas szárú, 40-100 cm magas, egyéves növény. A levelek szórt állásúak, szőrösek. Az alsók szélesek, tövüknél szárnyasan tagoltak, a karéjok fogazottak. A felsők kisebbek, tagolatlanok, keskeny vállúak, ülők, de nem szárölelők. A sárga 12-15 mm átmérőjű virágok megnyúlt fürtben nyílnak. A kicsi, 10-25 mm-es becő, felálló, csőrös, a virágzati ...

KERTI BORÁGÓ /BORAGO OFFICINALIS/ Érdeslevelűek családja /Boraginaceae/ Felálló habitusú serteszőrös, 0,2-0,8 m magas, egyéves növény, a tőlevélrózsa alsó levelei nagyok, oválisak, a száron elkeskenyedők, szárnyaltak, felül lefelé állók. A pártacső nagyon rövid, 5 kerék alakban kiszélesedő cimpával. A 2-3 cm széles, égszínkék, bókoló virágokban feketésibolya, kúp alakú összenőtt porzólevelek találhatók. Élőhelye: A jó vízelvezetésű talajokat ...